Fukushi és partnere, Hiroshi Takai némi garázs technológiát kombinált, hazájuk, Japán hagyományaival, ahol a húst gyakorta nyersen fogyasztják. A végeredmény a modern technológia egy lenyűgöző vívmánya: a rendszer csakis a szalonna zsíros részeit pirítja át a lézerrel, míg a húsos csíkok nyersek maradnak.

A rendszert egy hőtérkép segíti a működésben, mely meghatározza, melyek a zsíros és húsos részek. A számítógép ez után a lézert kizárólag a fehér sávok fölé kommandírozza és egészen barnulásig süti őket mielőtt tovább haladna a következő fehér csíkra. A művelet egyelőre sem nem igazán gyors, sem pedig precíz, ám a produktum ettől függetlenül is ínycsiklandóan néz ki.

Forrás és fotó: engadget.com
Írta: Ambróz Nóra